La Cantina

“Cerchi un cabernet? Un merlot? Un vitigno internazionale?….Non venire da noi perché perderesti solo del tempo!!!”

In Gourmetteria potrete ritrovare uve “nostrane”, quelle che più rappresentano il territorio italiano.  Amiamo i vitigni autoctoni e la vinificazione in purezza; non ci importa tanto dei “bei vestiti” (bollicine, barique, legno), quanto delle grandi personalità.

Prosecco, nebbiolo, primitivo, nero d’avola… creano in noi un’immediata associazione sulla provenienza.

Siamo stanchi di bere buonissimi vini, che ci ricordiamo quasi esclusivamente in virtù della loro famosa etichetta. Non cerchiamo i super vini d’autore, ma semplici sensazioni.

Ricordiamoci che il vino buono nasce in vigna ed il bravo vignaiolo è per noi colui che sa portarlo fino a noi in modo naturale senza sofisticate alchimie.

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